夏季九个饮食小常识 多糙少精护血管
2024-09-07 09:07:35 来源：
夏季烈日炎炎，高温天气让人出现了各种不适症状，人们的生活质量普遍下降，生活规律也很混乱。所以在夏季要注意做好养生工作，注意调整饮食，那么，在夏季都有哪些饮食养生的小常识呢?下面小编给大家介绍夏季九个饮食小常识，让你健康过夏，一起来看看。
1、巧妙饮食，抵御夏困
“夏无力”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除夏天困很有好处。
2、多糙少精保护血管
目前冠心病、脑梗死等心脑血管疾病的发病率日渐升高，已成为国人的“头号杀手”。除了传统的高血脂、高血压、高血糖等“三高”外，还有一大祸根，那就是高同型半胱氨酸血症。
医生研究发现，一种称为同型半胱氨酸的物质，如果在血液中的浓度过高，就会引起人的动脉硬化，很终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。
3、多绿少白益寿延年
营养学家分析了各种蔬菜的养分，发现一个规律：蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。
绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的叶绿素尤其多。
4、夏季饮食，养肝为先
夏季人体阳气很重，这样会严重影响人体的脾，因此在夏季人们很容易出现脾胃欠佳的现象。
可能会导致各类因肝引起的疾病，营养医生建议应多吃一些性味甘平，且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，有利于发寒散邪，扶助阳气，饮食需遵循以下几点：
*一，应适当吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等;脾胃不好的人应少吃性寒的食物，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发。
第二，脾胃不好的朋友在饮食上宜甘不宜酸，因为酸味的食品会让你的肝气更旺，等同于火上浇油，更影响人体健康。
第三，适当多吃护肝的食物，如：大枣、山药、枸杞等，以健脾胃之气。
5、 饮食清淡，多吃蔬菜
夏季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，营养医生建议人们一定要多吃蔬菜，如生菜、芹菜、油菜、大白菜、香椿、四季豆等。
亦可适当吃些荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱等野菜。它