人参的功效与作用及禁忌 适量服用人参对健康有5种益处
2023-08-12 13:16:18 来源:
一、人参对人体健康的5大功效与作用
1、人参是一种强力的补品。无论来自工作、寒冷、热、家庭问题的压力,还是任何其他形式的压力,人参都非常有助于提高身体适应身心变化的能力。它旨在帮助你的身体调节压力,平衡和稳定需要纠正的任何领域。它还具有补充性质,能在很大地增加性气精力。这让它对那些有缺乏经历或被生活弄得有些精疲力竭的人来说,成为了一种完美的草药补品。它能从根本上恢复气力,从而给你持续一整天的精力。
2、人参帮助平衡新陈代谢。人参对于患有肥胖症的人非常有用。随着锻炼和适当的饮食,喝人参茶可以提升精力,让人更活跃更有生机。它有助于减肥,因为用餐时它既加快了消化和新陈代谢速度,同时帮助维持生命必须的能量。
3、人参是一种天然止痛药。据说这种草药能够放松和舒缓肌肉组织。它具有抗发炎的特性,对缓解轻微的疼痛和疼痛有很大的作用。
4、人参是一种益智药。认知能力是我们需要的执行简单到复杂的任务的基本大脑能力。人参是一种很好的大脑食物,能天然刺激你的脑细胞。初步研究显示它对大脑具有一些令人难以置信的益处。人参似乎可以通过改善记忆和集中力,促进大脑细胞的功能,刺激大脑皮质(这是大脑很重要的部分),从而有助于防止早期发病的阿尔茨海默氏症或帕金森氏症。人参似乎能直接影响脑细胞,激活和增强认知能力和耐力。
5、人参是一种抗衰老药材。人参具有抗衰老的功效。它能促进皮肤细胞再生,是一种抗氧化药材,可以抵消体内自由基的破坏和有害影响。喝人参茶也有助于通过其排毒特性减缓衰老迹象。它还对提炼和再保湿肌肤以及改善血液循环有效。所有这些益处都与延长寿命相关。
二、人参的7种食用方法
1、人参泡酒:将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,一般1瓶1000ml左右的就放1-2棵人参即可,每日斟情服用。具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力,降低疲劳,提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用。
2、人参制药:目前市场上面的很多保健用品都含有人参的成分,因此人参也收到商家们的喜爱导致每年的人参价格逐年提高。
3、人参煎汤:人参本是一味中草药,因此可以将人参像药材一样煎熬,对于体虚肾虚的人们又很好的效果。
4、人参烹饪:人参的这种吃法很受人们的喜爱,民以食为天嘛,在满足口腹之欲的同时,还能增强身体的抵抗力。由此不得不叫人们喜爱。
5、人参嚼食:以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是很简单服用方法。
6、人参磨粉:将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
7、人参冲茶:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
三、服用人参的5大禁忌
1、人参不可滥用。人参是一种补气药,如没有气虚的病症而随便服用,是不适宜的。体质壮实的人,并无虚弱现象,则不必进服补药,妄用本品。如误用或多用,往往反而导致闭气,而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品,以为吃了对身体总有好处,这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。
2、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气,消谷……”。现代研究萝卜消食利尿,与古代观点相同,人参大补元气是其很主要功能。这两者,一个大补气,一个大下气,正好抵消。故有此一忌。
3、忌饮茶。服人参后,不可饮茶,免使人参的作用受损。
4、无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具。
5、人参忌与葡萄同吃营养受损,葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低药效。
四、人们对人参的3种误区
误区1:吃人参上火。
很多人都认为“吃人参上火”,实际上,这种观点极其偏颇,是对人参的很大误解。很多人吃完人参后上火很大的原因就是吃的过量了。但人参的药力大,尤其是多年生园参和野山参,千万不能超量服用,这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生口疮等现象。那吃人参每天定量多少适合呢?鲜参和干参不一样,园参和野山参不一样,体弱的和体强的不一样,老年人跟年轻人不一样,滋补和治病不一样,轻症和重症不一样,只吃一次和天天吃不一样。纯野山参的用量,比园参要少许多。成人每天用干野山参不能超过0.3克,如常吃野山参,则要更少,一般0.1克即可。
误区2:夏天不能吃人参。
有人说,夏天不能吃人参,否则上火,这种说法非常偏面。医生认为,夏天是可以吃人参的,只要在服用人参的时候,注意种类和数量上跟冬天服用上略有区别就行。人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参) 、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类比较多,例如:鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等等。红参也是可以吃的,但是一定要控制它的数量。例如:冬季吃红参的量是5克以内,夏天则控制在3克以内。这一点可根据自己的体质情况而定、不同疾病等灵活掌握。例如,南方人经常吃人参,只要不超量,一般是不会上火的;而东北人常吃人参,即便是与南方人相同的量,也会有一部分人会上火。具体讲,南方人每人每次服1.5克人参的话,东北人每人每次服1克即可。每天可服两次,冬季服三次。如果用人参泡水喝,每天可多喝几次,但夏天每人每天不超过3克,冬天每人每天不超过5克。
误区3:中国人参不如高丽参和西洋参。
中国人参主产区在长白山西坡及余脉,高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉,他们的地理环境和气候差异不是太大。我国医生曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究,研究结果表明,红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。有人认为西洋参价格比中国人参高,所以认为效果肯定会更好,其实并不然,韩国一家人参科研机构研究各种参的有效成分如下:日本人参19种,西洋参28种,中国人参30种。我国医生研究发现,中国人参有效成分达56种。