人参是西洋参吗 有什么区别
2024-07-29 10:27:03 来源:
养生导读:人参和西洋参都是进补的佳品,但人参与西洋参同科同属不同种,两者在外观和药性上都有很多的不同,你会认出它们之间的区别吗?下面就一起来看看人参和西洋参有什么不同吧。
人参被人们誉为“百草*”、“众药之首”,具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神的作用。根据生长环境和加工方法的不同,现在市售的人参可分野山参、移山参、红参、生晒参等多种。
西洋参又称洋参、西洋人参、花旗参等。是一种补气、养阴的中药。现在市售的西洋参有进口西洋参和国产西洋参等规格。我国药用西洋参的栽培历史约为200年,近年来,全国已有多个省市成功地引种栽培西洋参。
人参与西洋参在规格上的区别
人参为五加科植物人参的干燥根,常见的有以下几种规格:
生晒参 主根长约3~10厘米,直径约~2厘米。表面土黄色,有黑棕色横纹及纵皱,细支根及须根均已除去,而仅留痕迹。质脆,体轻,断面平坦,白色,有放射状裂隙。气香,味苦。有完整的根茎及须根者,称"全须生晒参"。
生晒山参 主根与根茎等长或较短,呈人字形、菱形或圆柱形,长2~10cm。表面灰黄色,具纵纹,上端有紧密而深陷的环状横纹,支根多为2条,须根细长,清晰不乱,有明显的疣状突起,习称“珍珠疙瘩”。根茎细长,上部具密集的茎痕,不定根较粗,形似枣核。
红参 主根长约5~20厘米,直径约~2厘米。表面棕红色,半透明,有大纵皱,环纹不明显,有支根痕。根茎土黄色,上有碗状茎痕4~6个。质硬而脆,断面平坦,角质,棕红色,中有浅色圆心。气香,味微苦。
园参 根状茎一面或两面生芦碗,无园芦。主根上端有粗横纹,不呈螺旋状,有时全体皆可见横纹。须根如扫帚状,较短而脆,其上有不很明显的疣状突起。
另外还有高丽参、糖参、人参叶、人参花等,用量较小,此处不再赘述。
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