做陈皮很好的柑选哪个品种
2024-09-27 09:48:02 来源：
在上一篇文章《做陈皮的橘子皮是什么品种》中，我们说过所有的柑橘类水果的皮在能制作陈皮，只是功效和口感会有所不同。事实上，因为效果和成本等原因，市场上的陈皮也是特定的几种柑橘皮来制作，今天陈皮之家来告诉你，做陈皮很好的柑选哪个品种好。
做陈皮很好的是哪个柑？
陈皮的品种有很多，公认很好的陈皮是广东新会的新会陈皮，是使用新会的茶枝柑皮制作而成的。所以我们可以认为，做陈皮很好的柑就是新会茶枝柑的，其他柑橘皮做的陈皮，从功效和口感等方面来说，都比新会陈皮要差。
关于新会陈皮和其他陈皮的区别，我们在别的文章中也有过介绍。免费领取过新会陈皮体验装的朋友，相信也做过实际的对比，这里就不再多说了。
常见的陈皮是哪些柑橘做的？
市场上的陈皮，除了新会陈皮外，还有一些其他柑橘皮制作的陈皮，虽然功效和口感比新会陈皮差一些，但因为价格便宜，也是非常受欢迎的，这些陈皮主要是用以下几种制作：
1、瓯柑
瓯柑，原产于浙江温州，果皮较厚，色泽橙黄，质地柔软，非常适合晒制陈皮。晒制后的瓯柑陈皮口感醇和，香气浓郁，具有一定的药用价值。
2、大红袍
大红袍原产于四川省万县市，果实正圆或扁圆形，平均单果重39.1克，大的可达70克以上，果皮及肉均呈橙红色，皮强韧、易剥，肉厚质粗，汁中等，风味甜多酸少，是制作陈皮的桔子品种之一。
3、福橘
福橘，产于福建省福州市，是当地的传统名产。福橘的果皮红亮，质地坚硬，香气浓郁，非常适合晒制陈皮。晒制后的福橘陈皮口感醇厚，香气独特，具有一定的药用价值。
4、温州蜜柑
温州蜜柑主产于浙江省温州市，又称无核橘，颜色橙黄鲜艳，味道甜美，果肉和果汁是很好的饮料，桔皮及络还可以用来制作中药，皮一般晒制成陈皮，药用价值高。
5、蕉柑
蕉柑原产广东省普宁市，商品名“潮州柑”。是橙的天然杂交品种，蕉柑以其早结丰产、品质很好、耐贮藏、易剥皮而深受广大消费者欢迎，是柑桔类果树中著名的优质品种，晒制成陈皮后品质非常高。
- 上一篇：做陈皮用的橘子品种是哪种
- 下一篇：做陈皮的橘子皮是什么品种