中医支招小寒大寒饮食调养为健康增值

小寒已过，眼下大寒即将来临，在一年中很冷的时段里，做好御寒工作很重要，通过进补来健脾养肾，以迎接春季来临。小编为您介绍小寒大寒的饮食知识。

小寒(农历11月，公历1月5日)

小寒节气正处于“三九”天，是一年中天气很冷的时候。《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”这个时候，体质较为虚弱的人容易病倒，或感冒或慢性疾病发作，如高血压、哮喘、支气管炎等。

咳喘病人往往咳嗽、咳痰较多，中医认为内有痰湿或痰热，所以首先宜选用清淡利湿、有助消化的食物，如陈皮粥、萝卜汁之类，以达到健脾化痰、和胃保津的作用，然后再进滋补饮食。

此节气养生应注意避寒保暖，养肾补脾，达到健脾化痰，止咳补肺(肾)的功效，适宜的食物包括鸡、鸭、虾、鱼、核桃、桂圆肉、芝麻、山药、莲子、百合和栗子等。

大寒(农历12月，公历1月20日)

一年中很后一个节气，也以很寒冷告终。

体质弱的人应值此冬令进补，为健康增值———精血、气血亏损较甚者，往往要应用血肉有情之品来温养气血，如动物类高蛋白的食物或药物等，同时要注意扶助脾胃功能，避免“虚不受补”。体弱者多吃温补温热食物，更可增强机体的御寒和抗病能力。季节补物有：甲鱼、海参、海虾、菜、红枣、山药、黑木耳、芋头、糯米、红豆、姜等，可熬制温热汤羹、煮粥和煲仔菜、火锅进食。