我们常说的猪肚其实并不是猪的肚子，而是指猪的胃。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”所以在很多补中益气的食疗中会用到猪肚。因为猪肚的黏液较多，在清洗时可用盐擦匀

“晒不死”的清热野菜一到夏天，重庆的街头巷尾总能看到一种肉质肥美的野菜--马齿苋，在老一辈人中间，还流传着一段关于它晒不死的传奇。在后羿射日的故事里，有9个太阳已被射掉，剩下那一个被逼得无处躲藏，忽见干裂

日本科学家发现，用大蒜加蛋黄煎食，能降低胆固醇，并抑制血管和皮肤老化。日本科学家认为，蛋黄里所含的卵磷脂能清除黏着在血管壁上的胆固醇，从而起到降低胆固醇的作用。另外，蛋黄含有的维生素E能减缓血管和皮肤老

钙片、复合维生素、深海鱼肝油……每天吞下一大堆名目繁多的保健品，已经成为很多都市人生活的一部分。医生指出，从严格的定义上来说，保健品指的是满足医学和营养学上的特定要求，有特殊功效、对人体无害、促进健康

食疗明日为廿四节气的“夏至”。每年的6月21日前后太阳到达黄经90°时开始，夏至的这一日太阳直射北回归线，是北半球一年中白天时间很长的一天。夏至是盛阳覆盖其上而阴气始生于其下，所谓“阴阳争死生分”的时节。是

一、奶酪的营养价值及药用价值别名：干酪、乳酪、芝士、起司、计司奶酪有很多别名，又名干酪或奶酪，或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的

一、上火的食疗方嘴唇干裂：黄瓜猕猴桃汁做法：黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。皮肤

一、红豆的5大养生作用红豆是很好的养生佳品。在日常饮食中，吃一些红豆对身体健康很有好处。红豆可以有生津、利小便、消肿的功效。红豆是有红色外衣的，所以，经常吃红豆可以护心。　1、红豆含有丰富的赖氨酸。因为红

一、薏米有哪些营养价值呢禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，薏米在我国栽培历史悠久，我国汉代已有栽培，东汉马缓曾从交趾引进优良品种，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科

一、水鱼有哪些功效1.用于肾阴不足、潮热盗汗，或阴虚阳亢，以及热病伤阴、阴虚风动等症。鳖甲能滋肝肾之阴而潜纳浮阳。治阴虚潮热，常配青蒿、地骨皮等同用；治阴虚阳亢动风，常与龟板、牡蛎、白芍、阿胶等同用。2.用